Arganiers
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	L'arganier (Argana Spinoza) n'existe qu'au Maroc et nulle part ailleurs sur la planète (juste quelques rares spécimens en Amérique du sud, mais qui ne donnent pas de fruits). Il vit dans la région entre l'arrière-pays d'Essaouira et Agadir depuis des millions d'années, alors que le climat était beaucoup plus chaud. C'est un arbre extrêmement résistant dont les forêts s'étendent sur plus de 800 000 hectares (21 millions d'arbres). Classé par l'Unesco au patrimoine mondial, il est maintenant protégé et surveillé.. Des études scientifiques ont même été mises en place pour comprendre mieux cet arbre mystérieux qui a su résister à l'aridité et à l'avancée du désert. Il peut vivre 200 ans et ses racines de plusieurs mètres réussissent à puiser le peu d'eau dont elles ont besoin. Dans ces zones, l'Arganier est pratiquement irremplaçable pour la conservation des sols et des pâturages et pour la lutte contre l'érosion et la désertification. De plus, il enrichit les sols en matière organiques grâce à ses feuilles mortes. Mais l'arganeraie marocaine régresse. En moins d'un demi-siècle, on est passé de 100 arbres/ha à 30 arbres/ha, tandis que les superficies couvertes reculent en moyenne de 600 Ha par an. Tout cela est dû à l'accroissement de la population et du cheptel, le déboisement et une désertification accrue, Des efforts sont faits et tout le monde a pris conscience de l'importance de cet arbre aux multiples atouts: Son bois qui sert de combustible Ses feuilles qui servent de fourrage La pulpe des fruits qui servent à nourrir le bétail Son l'huile Le fruit de l'arganier donne l'huile d'argan. L'extraction artisanale est entièrement manuelle Elle est produite sans solvant ni chauffage. C'est une huile de première pression à froid synonyme de haute qualité nutritive. Elle est légèrement plus sombre que l'huile d'olive et a un léger goût de noisette. Attention cependant de ne pas consommer les huiles vendues sur les routes qui sont souvent oxydées et qui peuvent présenter des toxines car elles ne sont pas élaborées et conservées correctement.Il faut savoir que c'est également une huile médicale et cosmétique reconnue depuis des siècles pour soigner la varicelle chez l'enfant, l'acné juvénile, les vergetures, retarder le vieillissement cutané. L'huile d'argan aurait aussi des effets anti-inflammatoires et analgésiques,elle préviendrait de l'infarctus du myocarde, réduirait du taux de cholestérol et participerait au développement cérébral ! Alors, n'hésitez pas.